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병원소식
식중독예방 위생교육 실시
  • 등록일
  • 2011.06.28
  • 작성자
  • 관리자
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  • 6,131
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<식중독예방 위생교육 실시 장면>

부산시립정신병원은 6월 28일 오후 2시 병원 3층 소강당에서 장마철을 맞아 식중독예방을 위해 영양과 직원들은 물론 병원 직원들이 참석한 가운데 위생교육 전문강사를 초청하여 위생교육을 실시했습니다.

이번 위생교육은 식중독예방과 위생관리 그리고 관련 행정법규 등을 주요 내용으로 교육이 실시되었습니다.

그리고 식재료 검수과정 부터 세척, 조리, 보관, 식자재 취급관리까지 음식물 취급에 관한 사항과 종사자의 위생복 착용, 손씻기 운동 생활화 등 식중독 예방을 위한 개인위생관리 실천사항에 대해 중점 교육을 실시했습니다.

부산시립정신병원은 앞으로 정기적인 위생교육을 통해 식품위생 수준을 향상시키고 수시로 위생점검을 실시하여 환우 및 직원들의 급식안전에 최선을 다하도록 하겠습니다. 

관련문의) 310-7740