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안녕하세요^^

부산시립정신병원입니다 ♧

무더위가 절정에 달하는 일 년 중 가장 더운 시기인 “삼복더위”가 찾아왔습니다.

오늘이 바로 “초복”인데요.

더위로 인해 기력이 쉽게 소진되는 만큼 다양한 보양식을 먹음으로써 더위에 맞서고

폭염이 기세등등해지는 요즘 “삼복더위”를 맞아 맛있는 음식과 함께

건강을 지켜낼 수 있으면 좋겠습니다.

그래서 준비했습니다 😊

바로바로 복날 맞이 “몸 보신 장어탕🥘”입니다.

“장어🦈”는 대표적 고단백 식품으로

비타민 A의 함량이 일반 생선보다 150배가량 높을 정도로 영양만점 음식입니다.

비타민 A는 *활성탄소 제거 *시각 보호 *암 예방과 성장 *생식기능 유지 등에 도움 되는

효능이 있고, 또 “장어”에는 오메가 –3 지방산도 다량 함유되어 있어 성인병 예방에

효과적이며 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추는 역할을 하며 이 외에도 철분, 칼숨 등

미네랄이 풍부하고 비타민 B군이 많아 소화 작용을 돕는 효능이 있습니다.

저희 부산시립정신병원 영양과는

오랜 시간 진하게 우리고 푹 고아 낸 장어탕과 시원한 수박 드시고 원기회복하셔서

힘내시길 응원합니다.

오늘 함께 제공한 식단은

강황 밥/흑임자죽

초복 장어탕

메밀전병

쫄면 야채무침

수박

깍두기입니다.

여러분!!!

오늘도 “기운 팍팍💪,행복 가득🥰”입니다.

행복하세요😘